Sat Sansar Mango

El mango es una delicia culinaria que vio sus primeros días en la lejana y enigmática India . También es el fruto de la Mangífera indica: planta peregrina y anacardiácea que bien pudo llegar a latitudes intertropicales del nuevo mundo, traída en alacenas de carracas o carabelas navegadas por corsarios esclavizadores y comerciantes provenientes de allende la mar atlántica; llegó en forma de semilla o fruto, y luego prosperó, criolla, en injertos, generando así el suculento elenco (dos tipos y quince variedades) con el que hoy le conocemos, y comemos, en casi todas partes del continente americano.
Sus propiedades benéficas son innumerables pero solo mencionaré las más famosas: es un excelente estimulante afrodisíaco, también diurético por su alta concentración de potasio, ayuda a mantener la piel sana y retiene la caída del cabello, sin embargo, de todas sus virtudes, la que más nos importa es que actúa contrarrestando en el organismo la terrible y también odiada apoptosis o degradación celular programada, dicho en otras palabras, retarda los efectos del envejecimiento.

Los ingredientes necesarios
2 mangos picados en cuadro
1/2 taza jugo de arándanos
1 cucharada de pinole
1 cucharada de sal molida
1 pizca de cardamomo molido
1 pizca de hierbabuena picada y fresca
Hielo frapee.




Sírvase en una copa generosa y disfrute al máximo en compañía de quien más quiera. Puede agregar yogur natural y chile de árbol seco, en hojuela, al gusto.

Siempre natural y bueno para uno.
Sat Nam.

Super speed Yogi Breakefast.

Para todos mis amables lectores que tienen la bendición de vivir con niños pequeños y que les hace falta tiempo por las mañanas para que todos lleguen a tiempo a sus respectivos espacios, una excelente forma de iniciar el día es con una mezcla de cereal, fruta y semillas que no le den problema a tus arterias con el paso del tiempo. Y lo más importante: SIN azúcar refinada.

El ingrediente central es el Mango. Magifera índica le dicen algunos ortodoxos de estirpe darwiniana.

No hace falta mencionar las  bondades del mango, con el puro sabor basta para decidir comerle sin miramientos. Sin embargo es bueno saber que las sustancias químicas que contiene este fruto delicioso, retrasan lo que en la ciencia médica se conoce como: Apoptosis: la muerte celular programada de los tejidos.
Si te interesa saber más busca y lee temas relacionados con los términos  envejecimiento de cuerpo humano, antioxidantes, y radicales libres.

Consigue:

2 mangos

100 gramos de nuez

1/4 de taza de miel

1/2 taza de avena cruda

1 litro de leche.

Modo de preparación:

Sacas la pulpa del mango con una cuchara para la sopa.

Licuas todos los ingredientes.

Sirves... Enjoy : )

Nota: También puedes usar leche de soya o de arroz para su preparación, existen numerosas tiendas de prestigio donde puedes conseguir los ingredientes.
Muy importante, si tienes bebé menor de 2 años omite la miel.

Sat Nam.