Super speed Yogi Breakefast.

Para todos mis amables lectores que tienen la bendición de vivir con niños pequeños y que les hace falta tiempo por las mañanas para que todos lleguen a tiempo a sus respectivos espacios, una excelente forma de iniciar el día es con una mezcla de cereal, fruta y semillas que no le den problema a tus arterias con el paso del tiempo. Y lo más importante: SIN azúcar refinada.

El ingrediente central es el Mango. Magifera índica le dicen algunos ortodoxos de estirpe darwiniana.

No hace falta mencionar las  bondades del mango, con el puro sabor basta para decidir comerle sin miramientos. Sin embargo es bueno saber que las sustancias químicas que contiene este fruto delicioso, retrasan lo que en la ciencia médica se conoce como: Apoptosis: la muerte celular programada de los tejidos.
Si te interesa saber más busca y lee temas relacionados con los términos  envejecimiento de cuerpo humano, antioxidantes, y radicales libres.

Consigue:

2 mangos

100 gramos de nuez

1/4 de taza de miel

1/2 taza de avena cruda

1 litro de leche.

Modo de preparación:

Sacas la pulpa del mango con una cuchara para la sopa.

Licuas todos los ingredientes.

Sirves... Enjoy : )

Nota: También puedes usar leche de soya o de arroz para su preparación, existen numerosas tiendas de prestigio donde puedes conseguir los ingredientes.
Muy importante, si tienes bebé menor de 2 años omite la miel.

Sat Nam.

Patatas al limón estilo WaHa

La propuesta de hoy día es la papa. Este un alimento fácilmente digerible y contiene un alto valor nutricional. Las papas tienen abundantes micronutrientes, sobre todo vitamina C: una papa media, de 150 gramos, consumida con su piel, aporta casi la mitad de las necesidades diarias del adulto (100 mg). La papa contiene una cantidad moderada de hierro, pero el gran contenido de vitamina C fomenta la absorción de este mineral. Además, este tubérculo tiene vitaminas B1, B3 y B6, y otros minerales como potasio, fósforo, calcio y magnesio, así como folato, ácido pantoténico y riboflavina. También contiene antioxidantes alimentarios, los cuales pueden contribuir a prevenir enfermedades relacionadas con el envejecimiento, y tiene fibra, cuyo consumo es bueno para la salud.

Los ingredientes "4 porciones"
600 gr de papa blanca
250 ml de leche descremada
Una cebolla grande
Dos dientes de ajo
Un limón
50 gr de perejil picado
Aceite de olivo
Sal y pimienta.
Modo de preparación
Primero cueces la papas a término medio en agua con bastante sal ( de grano preferentemente). Una vez que están medio cocidas las rebanas en rodajas delgadas: 3mm aprox. Rebanas el ajo y la cebolla en rodajas finas y las pones a freír en el aceite, recuerda, primero la cebolla y después el ajo. Antes de que la cebolla cambie de color agregas las papas y las mueves constantemente durante unos 10 minutos. En seguida incorporas la leche, tapas el recipiente y dejas que se cueza durante 15 minutos. Luego agregas sal y pimienta al gusto. Antes de servir espolvoreas el perejil y agregas ralladura de limón.